Tårnhuset har inngått avtale med Evat om utvikling og drift av en ny personalrestaurant dimensjonert for rundt 250 personer. Restauranten blir en sentral del av byggets servicetilbud og et viktig strategisk grep i eiendommens posisjonering i leietakermarkedet.

Evat skal både stå for driften og er rådgiver i prosjektets utviklingsfase. Det innebærer ansvar for konseptutvikling, funksjonell planløsning, kjøkkenlogistikk, fleksible løsninger og optimalisering av arealbruk.

– «For oss handler dette om helhetlig eiendomsutvikling. Personalrestauranten skal ikke bare dekke et lunsjbehov – den skal bidra til å aktivisere bygget gjennom hele arbeidsdagen. Vi ønsket en partner som forstår sammenhengen mellom serviceinnhold, leietakerattraktivitet og langsiktig eiendomsverdi», sier Gro Wøien, Eiendomssjef i Fremtind Eiendom.

‍

Fra lunsjtilbud til helhetlig møteplass

‍Den nye personalrestauranten utvikles med mål om å være i bruk gjennom hele arbeidsdagen – ikke kun i lunsjtiden. Løsningen vil inkludere fleksible soner for morgenkaffe, uformelle møter, arbeidsøkter, lunsjservering og sosiale møteplasser. Det legges også til rette for arrangementer og eventer på kveldstid, noe som øker byggets funksjonalitet og totale utnyttelsesgrad.

– «Vi ser at fremtidsrettede kontorbygg må tilby mer enn tradisjonelle fasiliteter. Når personalrestauranten planlegges riktig fra start, kan den fungere som en sosial motor i bygget – fra morgen til kveld. Det gir høyere bruk av arealene, mer liv i bygget og en tydeligere identitet for eiendommen», sier Stian Løken Blom, salgs- og markedsdirektør og partner i EVAT.

‍

Strategisk virkemiddel i et krevende leietakermarked‍

I et marked der leietakere stiller stadig høyere krav til kvalitet, fellesskap og opplevelser, har serviceinnhold blitt et viktig konkurransefortrinn for profesjonelle eiendomsaktører.

– «Vi opplever at flere eiendomsselskaper ønsker oss inn tidlig i prosjektene for å sikre riktig dimensjonering og fleksibilitet. En personalrestaurant som kun er i bruk et par timer midt på dagen representerer dårlig arealutnyttelse. Vårt mål er å utvikle konsepter som skaper verdi per kvadratmeter gjennom hele dagen», sier Blom.

‍

Personalrestauranten ferdigstilles i forkant av innflytting og blir en sentral del av byggets identitet og samlede tilbud til leietakerne.

‍